HISTORIA DE LOS CUPCAKES

Hoy he decidido compartir un post lleno de historia y de información acerca de los cupcakes.

Mi pasión por estos pastelitos decorados, me ha llevado a indagar más y más sobre la historia de estos deliciosos bizcochuelos llenos de crema.

Estos pequeños pasteles de diferentes sabores tienen la particularidad de ir decorados de forma artesanal y muy creativa, esto hace que se vean demasiado atractivos incluso antes de que los probemos. La posibilidad de combinar sabores y colores es infinita, todo depende de nuestra creatividad.

Los cupcakes nacen en Estados Unidos en el siglo XIX, cuando las amas de casa de la época en su afán de crear algo diferente y delicioso empezaron a hornear pastelitos en tazas “cup”,  ya que era esa misma taza donde horneaban la que les servía para medir cada uno de los ingredientes de los ponqués “cake”, dos palabras y dos conceptos que unidos conforman lo que hoy conocemos como “cupcake” y lo que nos une en una misma pasión.

Los cupcakes para los norteamericanos son como el dulce de leche para los argentinos o como  el flan de caramelo para los colombianos, es un postre que nos remite inmediatamente a lo dulce de la niñez y que ha crecido con nosotros.

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Estos divertidos pasteles con formas y sabores multicolores han existido desde siempre, pero podemos decir que su atencion se potencio cuando las chicas de una serie nortemaericana, “Sex & The City”, los comian con tanta pasión tentando y provocando al mundo entero.

Los cupcakes han estado acaparando la atención de muchas personas a nivel mundial, se han convertido en una industria con grandes tiendas dedicadas a la fabricación y elaboración de pastelitos de mil sabores y lo mejor de todo es que se pueden hacer personalizados, es decir, las personas pueden decidir por sus sabores favoritos.

Se han ido introduciendo a nuestra vida y han empezado a cambiar esquemas culturales, ya no usamos una gran torta llena de crema y de frutas para celebrar nuestros cumpleaños, ahora lo hacemos con cupcakes, que además de tener el tamaño perfecto para cada persona, nos ahorra los platos y los tenedores y nos propone nuevas ideas para decorar nuestras reuniones incluso bodas y eventos empresariales.

Es interesante como se han convertido en parte de nuestras vidas, tanto que nos volvemos locos por conseguir recetas de cupcakes para hacer en casa y esa es la particularidad que más me gusta, pues cualquiera puede poner en práctica sus dotes culinarios con un delicioso cupcake ya que su preparación es fácil y los ingredientes los consigues a la vuelta de la esquina.

Por mi parte he decidió unirme a esta historia “cupcakequera”, inventando y proponiendo nuevas recetas, combinando sabores y creando nuevas propuestas para compartir con ustedes y con todos los que eligen mi marca “cupcake time” para endulzar sus celebraciones y sus días.

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Y bueno me voy corriendo por que tengo una receta de cupcakes de manzana entre manos!!!

saludos!!

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